Hausgemachte Zitronenlimonade Rezept
Hausgemachte Zitronenlimonade wird durch Mischen von frischem Saft aus 4 Zitronen, Zuckersirup und kaltem Wasser im Verhältnis von etwa 1 Teil Zitronensaft, 1 Teil Sirup und 4 Teilen Wasser zubereitet. Sie wird gekühlt mit Eis und Zitronenscheiben serviert. Die Zubereitung dauert etwa 10 Minuten und es entsteht ein erfrischendes, natürlich saures Getränk.
Zutaten für Hausgemachte Zitronenlimonade
- 120 ml frischer Zitronensaft (ca. 4 Zitronen)
- 100 g Zucker
- 100 ml heißes Wasser (für den Sirup)
- 500 ml kaltes Wasser
- Eis nach Bedarf
- einige Zitronenscheiben zur Dekoration
- ein Zweig frische Minze (optional)
Zubereitung Schritt für Schritt
- Bereiten Sie zuerst den Zuckersirup zu: 100 g Zucker in 100 ml heißem Wasser auflösen, bis zur vollständigen Auflösung rühren und abkühlen lassen.
- Die Zitronen aufschneiden und etwa 120 ml frischen Saft auspressen. Den Saft durch ein Sieb gießen, damit keine Kerne darin bleiben.
- In einem Krug den Zitronensaft mit dem abgekühlten Zuckersirup vermischen.
- 500 ml kaltes Wasser hinzugießen und gründlich umrühren.
- Abschmecken und nachjustieren: für saurer nach Geschmack etwas Zitronensaft hinzufügen, für süßer Sirup hinzufügen.
- Die Gläser mit Eis füllen, die Zitronenlimonade eingießen und mit einer Zitronenscheibe und einem Minzzweig garnieren.
Servier-Tipp
Servieren Sie in einem hohen Glas voller Eis, garnieren Sie mit einer Zitronenscheibe und einem Minzzweig. Der Zitronen-SORBOS-Halm unterstreicht den fruchtigen Geschmack und hält im Getränk etwa 40 Minuten.
Welcher SORBOS-Halm passt zu Hausgemachte Zitronenlimonade
Zum Getränk Hausgemachte Zitronenlimonade passt hervorragend der essbare SORBOS-Halm mit Zitronengeschmack. Im Drink hält er etwa 40 Minuten, ohne weich zu werden oder den Geschmack zu beeinflussen. Er ist 100 % essbar, glutenfrei und kompostierbar — nach dem Austrinken essen Sie ihn auf und es bleibt kein Plastikmüll zurück. Zitrone – essbarer SORBOS-Halm.
Tipps und Variationen
- Bereiten Sie den Sirup lieber im Voraus zu und lassen Sie ihn vollständig abkühlen, sonst schmilzt das Eis im Glas schnell und die Zitronenlimonade wird verdünnt.
- Für ein intensiveres Aroma reiben Sie die Schale einer Zitrone in den Zucker, bevor Sie ihn in Wasser auflösen.
- Wenn Sie eine prickelnde Variante möchten, ersetzen Sie das kalte Wasser durch Sodawasser und fügen Sie es erst kurz vor dem Servieren hinzu.
Häufig gestellte Fragen
Was ist das richtige Verhältnis von Zitrone, Zucker und Wasser in der Zitronenlimonade?
Das bewährte Verhältnis ist etwa 1 Teil Zitronensaft, 1 Teil Zuckersirup und 4 Teile Wasser. Daraus entsteht eine ausgewogene, frische Limonade. Nach Geschmack können Sie das Verhältnis ruhig süßer oder saurer nachjustieren.
Wie viele Zitronen brauche ich für eine Portion Zitronenlimonade?
Für ca. 120 ml Saft benötigen Sie etwa 4 mittelgroße Zitronen. Es hängt von ihrer Saftigkeit ab, halten Sie also lieber eine zusätzliche bereit.
Warum macht man für die Zitronenlimonade einen Zuckersirup und rührt den Zucker nicht einfach unter?
Zucker löst sich in kaltem Wasser schlecht auf und bleibt am Boden. Der Zuckersirup aus heißem Wasser verbindet sich perfekt mit dem Getränk und die Zitronenlimonade ist glatt und gleichmäßig süß.
Wie lange hält hausgemachte Zitronenlimonade?
Im Kühlschrank hält frische Zitronenlimonade etwa 2 bis 3 Tage. Den besten Geschmack hat sie aber gleich am ersten Tag, wenn der Zitronensaft am aromatischsten ist.
