Blue Hawaii Rezept
Blue Hawaii ist ein tropischer Cocktail aus weißem Rum, Wodka, Blue Curaçao, Ananassaft und Sweet-&-Sour-Mix. Er entstand 1957 auf Hawaii. Alles wird mit Eis geschüttelt und auf Crushed Ice ins Glas gegossen. Das Ergebnis ist ein kräftig blauer, süß-saurer Drink mit ausgeprägtem Ananas- und Zitrusgeschmack. Serviert wird er garniert mit einer Ananasscheibe und einer Cocktailkirsche.
Zutaten für Blue Hawaii
- Weißer Rum – 30 ml
- Wodka – 30 ml
- Blue Curaçao – 15 ml
- Ananassaft – 75 ml
- Sweet & Sour (oder 15 ml frischer Zitronensaft + 15 ml Zuckersirup) – 30 ml
- Crushed Ice
- Ananasscheibe, Cocktailkirsche und SORBOS essbarer Trinkhalm Tropical zur Dekoration
Zubereitung Schritt für Schritt
- Füllen Sie den Shaker zur Hälfte mit Eiswürfeln.
- Gießen Sie weißen Rum, Wodka, Blue Curaçao, Ananassaft und Sweet & Sour hinein.
- Schütteln Sie etwa 10–15 Sekunden kräftig, bis sich der Shaker außen mit Reif überzieht.
- Füllen Sie ein hohes Glas (Hurricane oder Highball) mit Crushed Ice.
- Gießen Sie den Cocktail durch ein Sieb in das vorbereitete Glas.
- Garnieren Sie mit einer Ananasscheibe und einer Cocktailkirsche und stecken Sie den SORBOS essbaren Trinkhalm Tropical hinein.
Tipp zum Servieren
Servieren Sie sofort und gut gekühlt im hohen Hurricane-Glas auf Crushed Ice. Die kräftig blaue Farbe kommt im Glas gegen das Licht am besten zur Geltung – verdecken Sie das Glas daher niemals vollständig mit Dekoration.
Welcher SORBOS Trinkhalm passt zu Blue Hawaii
Zum Blue Hawaii passt hervorragend der essbare Trinkhalm SORBOS mit Geschmacksrichtung Tropical. Im Drink hält er etwa 40 Minuten, ohne weich zu werden oder den Geschmack zu beeinträchtigen. Er ist zu 100 % essbar, glutenfrei und kompostierbar — nach dem Austrinken essen Sie ihn auf, und es bleibt kein Plastikmüll zurück. Tropical – essbarer Trinkhalm SORBOS.
Tipps und Variationen
- Ein echter Blue Hawaii kombiniert Rum und Wodka – dadurch ist er leichter als die Variante nur mit Rum. Wenn Sie nur die Rumversion möchten, ersetzen Sie den Wodka durch weitere 30 ml weißen Rum.
- Verwechseln Sie Blue Hawaii nicht mit dem Cocktail Blue Lagoon: Blue Lagoon besteht aus Wodka + Blue Curaçao + Limonade, während Blue Hawaii auf Rum, Ananas und Sweet & Sour basiert.
- Verwenden Sie statt gekauftem Sweet & Sour frischen Zitronen- oder Limettensaft mit Zuckersirup im Verhältnis 1:1 – der Geschmack wird frischer und weniger süß.
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Unterschied zwischen Blue Hawaii und Blue Lagoon?
Blue Hawaii ist ein tropischer Cocktail auf Basis von Rum (und Wodka) mit Ananassaft, Blue Curaçao und Sweet & Sour. Blue Lagoon ist ein einfacherer Drink aus Wodka, Blue Curaçao und Zitronenlimonade ohne Ananas. Beide verbindet die blaue Farbe, aber Geschmack und Basis unterscheiden sich.
Brauche ich für Blue Hawaii Kokos?
Nein. Der klassische Blue Hawaii enthält keine Kokosnuss – diese gehört in den verwandten Cocktail Blue Hawaiian, bei dem Kokoscreme hinzugefügt wird und der Drink cremiger ist. Das Original von 1957 ist klar, süß-sauer und erfrischend.
Wodurch lässt sich Blue Curaçao ersetzen?
Die blaue Farbe und den Zitrusgeschmack liefert Blue Curaçao. Wenn Sie keinen haben, verwenden Sie klaren Curaçao oder Triple Sec und geben Sie einen Tropfen Lebensmittelfarbe hinzu. Der Geschmack ist ähnlich, nur wird der Drink nicht so kräftig blau.
Wie lange hält der SORBOS Trinkhalm in Blue Hawaii?
Der essbare Trinkhalm SORBOS hält im Getränk etwa 40 Minuten, sodass Sie den Cocktail in Ruhe austrinken können. Er ist zu 100 % essbar, glutenfrei, kompostierbar, in Spanien hergestellt und in 11 Geschmacksrichtungen plus einer neutralen Variante erhältlich.
