Celerová šťáva: recept z řapíkatého celeru a jak ji udělat pitelnou
Celerová šťáva se dělá z řapíkatého celeru a v posledních letech je populární jako ranní zelený nápoj. Čistá chutná slaně a výrazně. Pokud vám nesedí, přidejte jablko, okurku a citron. Zázračné účinky, které se jí na internetu připisují, ale věda nepotvrdila.
Ingredience
- 1 svazek řapíkatého celeru (asi 8 až 10 řapíků)
- 1 zelené jablko (nepovinné)
- 1/2 okurky (nepovinné)
- šťáva z 1/2 citronu
Postup
- Řapíky důkladně omyjte, hlavně u kořene, kde bývá hlína.
- Nakrájejte na kusy a odšťavněte spolu s jablkem a okurkou.
- Dochuťte citronem.
- Pijte hned, nejlépe vychlazenou.
V mixéru
Celer nakrájejte na malé kousky, přidejte 100 ml vody a rozmixujte. Přeceďte přes sítko nebo plátýnko. Bez cezení vznikne smoothie s vlákninou, které zasytí víc.
Co od celerové šťávy čekat
Je to nízkokalorický zeleninový nápoj s draslíkem a trochou vitaminů. Nenahrazuje jídlo ani léky a nedetoxikuje tělo, to dělají játra a ledviny. Pokud vás baví, je to fajn způsob, jak sníst víc zeleniny. Zelené šťávy se dobře pijí brčkem, hodí se jedlé brčko jablko.
Související články
- Zelené smoothie se špenátem: recept, který chutná i dětem
- Šťáva z červené řepy: recept s jablkem, mrkví a zázvorem
- Mrkvová šťáva: recept s pomerančem, jablkem a zázvorem
- Avokádové smoothie: krémový recept se špenátem, banánem nebo kakaem
Časté dotazy
Kolik celeru na sklenici šťávy?
Zhruba jeden svazek řapíkatého celeru na 300 ml.
Jde to z bulvového celeru?
Jde, ale chuť je silnější a výtěžnost menší.
Pomáhá celerová šťáva hubnout?
Sama ne. Je nízkokalorická, ale hubnutí závisí na celkovém jídelníčku.
Všech 11 příchutí najdete v e-shopu SORBOS, drink ke svému brčku vám poradí konfigurátor. Odpovědi na další otázky jsou v častých dotazech.
