Mrkvová šťáva: recept s pomerančem, jablkem a zázvorem

Mrkvová šťáva je přirozeně sladká a díky beta-karotenu sytě oranžová. Sama chutná trochu ploše, s pomerančem, jablkem a zázvorem je ale osvěžující. Na sklenici potřebujete asi půl kila mrkve.

Ingredience

• 6 až 8 mrkví (asi 600 g)
• 1 pomeranč
• 1 jablko
• kousek zázvoru (1 až 2 cm)
• pár kapek citronu

Postup

1. Mrkev důkladně omyjte kartáčkem, mladou není nutné loupat.
2. Pomeranč oloupejte, jablko zbavte jádřince.
3. Odšťavněte mrkev, pomeranč, jablko a zázvor.
4. Dochuťte citronem a hned podávejte.

Proč kapka tuku

Beta-karoten je rozpustný v tucích. Když ke šťávě sníte něco s tukem, nebo do ní přidáte lžičku smetany nebo kapku oleje, tělo ho využije lépe.

Varianty

• ACE šťáva: mrkev, pomeranč, citron,
• s řepou: přidejte 1 malou řepu, viz šťáva z červené řepy,
• v mixéru: mrkev nastrouhejte, rozmixujte s 200 ml vody a pomerančovou šťávou a přeceďte.

K mrkvové šťávě s pomerančem sedí jedlé brčko pomeranč.

Související články

• Šťáva z červené řepy: recept s jablkem, mrkví a zázvorem
• Celerová šťáva: recept z řapíkatého celeru a jak ji udělat pitelnou
• Ginger shot: recept na zázvorový shot s citronem (bez odšťavňovače)
• Mangové smoothie: recept s banánem, jogurtem nebo kokosovým mlékem

Časté dotazy

Kolik mrkve na sklenici šťávy?

Asi 500 až 600 g na 250 ml podle odšťavňovače.

Musím mrkev loupat?

Mladou stačí umýt kartáčkem, starší je lepší oloupat.

Je mrkvová šťáva vhodná pro děti?

Ano, ideálně ředěná vodou a v rozumném množství.

Všech 11 příchutí najdete v e-shopu SORBOS, drink ke svému brčku vám poradí konfigurátor. Odpovědi na další otázky jsou v častých dotazech.