Tom Collins Rezept
Der Tom Collins ist ein langer, erfrischender Cocktail aus Gin, frischem Zitronensaft, Zuckersirup und Soda. Er wird direkt im hohen Collins-Glas voller Eis gemixt. Das klassische Verhältnis sind 5 cl Gin, 2,5 cl Zitronensaft und 1,5 cl Zuckersirup, aufgefüllt mit Soda. Das Ergebnis ist frisch, zitronig und leicht prickelnd — der ideale Drink für heiße Tage.
Zutaten für den Tom Collins
- 5 cl Gin (London Dry)
- 2,5 cl frischer Zitronensaft
- 1,5 cl Zuckersirup (1:1)
- ca. 6–8 cl Soda (Sprudelwasser)
- Eis (am besten Würfel)
- eine Zitronenscheibe und eine Cocktailkirsche zum Garnieren
Zubereitung Schritt für Schritt
- Fülle das hohe Collins-Glas bis zum Rand mit Eiswürfeln, damit der Drink gut gekühlt wird.
- Gib Gin, frischen Zitronensaft und Zuckersirup in den Shaker.
- Füge Eis hinzu und schüttle kräftig ca. 10–15 Sekunden, bis der Shaker außen vereist.
- Seihe den Inhalt des Shakers durch ein Sieb in das vorbereitete Glas mit Eis ab.
- Fülle mit gekühltem Soda bis zum Rand auf und rühre vorsichtig mit einem Barlöffel um, damit die Bläschen erhalten bleiben.
- Garniere mit einer Zitronenscheibe und einer Cocktailkirsche und serviere mit Strohhalm.
Tipp zum Servieren
Serviere im hohen Collins-Glas mit einem SORBOS Strohhalm mit Zitronengeschmack — er unterstreicht das frische Zitronenprofil des Drinks und hält im Getränk etwa 40 Minuten, sodass du ihn in Ruhe ohne Plastik austrinken kannst.
Welcher SORBOS Strohhalm passt zum Tom Collins
Zum Tom Collins passt hervorragend der essbare SORBOS Strohhalm mit Zitronengeschmack. Im Drink hält er etwa 40 Minuten, ohne weich zu werden oder den Geschmack zu beeinflussen. Er ist 100 % essbar, glutenfrei und kompostierbar — nach dem Austrinken isst du ihn und es bleibt kein Plastikmüll zurück. Zitrone – essbarer SORBOS Strohhalm.
Tipps und Variationen
- Verwende immer frisch gepresste Zitrone, kein Konzentrat — der Geschmacksunterschied ist enorm.
- Gib das Soda erst zum Schluss hinzu und rühre nur leicht um, damit der Cocktail schön prickelnd bleibt.
- Du möchtest eine süßere Variante? Gib 0,5 cl mehr Zuckersirup hinzu, für saurer entsprechend weniger.
Häufig gestellte Fragen
Welcher Gin ist am besten für einen Tom Collins?
Greif zu einem klassischen London Dry Gin mit ausgeprägtem Wacholder- und Zitrusprofil. Gut funktionieren Beefeater, Tanqueray oder Gordon's. Ausgeprägtere botanische Gins verleihen dem Drink einen interessanteren Charakter.
Was ist der Unterschied zwischen Tom Collins und Gin Fizz?
Die Zutaten sind nahezu identisch, es unterscheiden sich Technik und Glas. Der Tom Collins wird auf Eis im hohen Collins-Glas aufgebaut, während der Gin Fizz geschüttelt, ohne Eis im kleineren Glas serviert wird und meist kürzer und schaumiger ist.
Wie stelle ich Zuckersirup selbst her?
Mische einen gleichen Teil Zucker und heißes Wasser (z. B. 100 g Zucker auf 100 ml Wasser) und rühre, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Nach dem Abkühlen hält er sich im Kühlschrank in einer verschlossenen Flasche mehrere Wochen.
Lässt sich der Tom Collins alkoholfrei zubereiten?
Ja. Lass den Gin weg oder ersetze ihn durch alkoholfreien Gin oder Zitronenlimonade und behalte die Mengen von Zitrone, Sirup und Soda bei. So entsteht eine erfrischende Zitronenlimonade im Stil des Collins.
