Gurkenlimonade mit Minze und Limette Rezept
Gurkenlimonade mit Minze und Limette ist ein erfrischendes alkoholfreies Getränk aus dem Saft einer halben Gurke, 30 ml Limettensaft, 15–20 ml Zuckersirup, 8 Minzblättern und aufgefüllt mit Sprudelwasser. Gurke und Minze drücken Sie sanft an, übergießen mit Eis und Wasser. Sie bereiten sie in fünf Minuten zu und sie erfrischt auch bei größter Hitze.
Zutaten für Gurkenlimonade mit Minze und Limette
- 1/2 Salatgurke (ca. 150 g)
- 30 ml frischer Limettensaft (von 1 Limette)
- 15–20 ml Zuckersirup (1:1)
- 8 Blätter frische Minze
- 150–180 ml Sprudelwasser (oder Tonic)
- Eiswürfel
- 1 Limettenscheibe und Gurkenscheiben zur Dekoration
Zubereitung Schritt für Schritt
- Gurke schälen (die Schale können Sie für eine kräftigere Farbe dranlassen) und in Würfel schneiden. Ein paar Scheiben für die Dekoration aufbewahren.
- Im Mixer die Gurke mit Limettensaft und Zuckersirup glatt pürieren. Wenn Sie eine klare Limonade möchten, den Saft durch ein feines Sieb passieren.
- Auf den Boden des Glases (Highball, ca. 350 ml) die Minzblätter geben und mit einem Stößel sanft andrücken – nicht zerdrücken, nur das Aroma freisetzen.
- Das Glas mit Eiswürfeln füllen und die Gurkenmischung eingießen.
- Mit gekühltem Sprudelwasser auffüllen, vorsichtig umrühren und abschmecken – gegebenenfalls mit Sirup oder Limette abrunden.
- Mit einer Limettenscheibe, Gurkenscheiben und einem Minzzweig garnieren. Den essbaren SORBOS Limette Strohhalm hineingeben und servieren.
Tipp zum Servieren
Servieren Sie in einem hohen Glas voller Eis, idealerweise innerhalb von 40 Minuten, solange die Limonade am erfrischendsten ist und der SORBOS Limette Strohhalm Form und Geschmack behält.
Welcher SORBOS Strohhalm passt zu Gurkenlimonade mit Minze und Limette
Zum Getränk Gurkenlimonade mit Minze und Limette passt hervorragend der essbare SORBOS Strohhalm mit Limettengeschmack. Im Drink hält er etwa 40 Minuten, ohne weich zu werden oder dessen Geschmack zu beeinflussen. Er ist 100 % essbar, glutenfrei und kompostierbar — nach dem Austrinken essen Sie ihn auf und es bleibt kein Plastikmüll übrig. Limette – essbarer SORBOS Strohhalm.
Tipps und Variationen
- Zuckersirup bereiten Sie zu, indem Sie die gleiche Menge Zucker und heißes Wasser auflösen – er lässt sich besser dosieren als Kristallzucker.
- Für extra Frische geben Sie eine Gurkenscheibe und ein paar Minzblätter direkt ins Glas mit Eis.
- Wenn Sie das Getränk farbiger und kräftiger möchten, schälen Sie die Gurke nicht und passieren sie nicht – die Limonade wird leicht trüb.
Häufig gestellte Fragen
Muss ich die Gurke schälen?
Müssen Sie nicht. Mit Schale wird die Limonade kräftiger grün und schmeckt mehr nach Gurke, geschält ergibt sie ein feineres und klareres Ergebnis. Es hängt von Ihrem Geschmack ab.
Wie ersetze ich den Zuckersirup?
Sie können Honig, Agavensirup oder etwas Ahornsirup verwenden. Flüssiges Süßungsmittel löst sich im Getränk besser auf als Kristallzucker.
Kann man es im Voraus für mehrere Personen zubereiten?
Ja. Pürieren Sie Gurke, Limette und Sirup, passieren Sie sie und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf. Eis, Minze und Sprudelwasser erst kurz vor dem Servieren hinzufügen, damit die Limonade frisch und sprudelnd bleibt.
Ist das Getränk für Kinder geeignet?
Ja, es ist völlig alkoholfrei und erfrischend. Der essbare SORBOS Limette Strohhalm ist 100% essbar, glutenfrei und kompostierbar, daher ist er ideal für ein Kindergetränk.
