Alkoholfreier Gin & Tonic und Gin-Mocktails ohne Alkohol Rezept
Alkoholfreier Gin & Tonic gelingt aus alkoholfreiem Gin und hochwertigem Tonic im Verhältnis 1:3. Gießen Sie in ein gekühltes, mit Eis gefülltes Glas 50 ml alkoholfreien Gin, füllen Sie mit 150 ml Tonic auf, rühren Sie sanft um und garnieren Sie mit einer Scheibe Limette. Es entsteht ein kristallklarer, bitter-zitrusartiger und botanischer Longdrink — erfrischend wie das Original, aber ganz ohne Alkohol.
Zutaten für alkoholfreien Gin & Tonic und Gin-Mocktails ohne Alkohol
- 50 ml alkoholfreier Gin (z. B. Seedlip, Lyre's, Tanqueray 0,0 %)
- 150 ml indisches Tonic (gekühlt, mit Kohlensäure)
- 1 Scheibe oder Spalte Limette
- 2 – 3 Wacholderbeeren (optional, für eine botanische Note)
- Ein volles Glas Eis (idealerweise große Würfel)
- 1 Zweig Rosmarin oder eine Scheibe Gurke zur Garnitur (optional)
Zubereitung Schritt für Schritt
- Kühlen Sie ein hohes Glas (Highball- oder Ballonglas) vorab und füllen Sie es bis zum Rand mit Eis — je mehr Eis, desto langsamer schmilzt es und desto länger bleibt der Drink kalt.
- Gießen Sie 50 ml alkoholfreien Gin direkt auf das Eis.
- Gießen Sie das Tonic langsam an der Glaswand oder über einen Barlöffel ein, damit es möglichst viel Kohlensäure behält und nicht verfliegt.
- Rühren Sie den Drink nur einmal sanft von unten nach oben um — energisches Rühren treibt die Bläschen unnötig aus.
- Drücken Sie die Limette leicht über dem Glas aus und geben Sie sie hinein; fügen Sie Wacholder, gegebenenfalls einen Zweig Rosmarin oder eine Scheibe Gurke hinzu.
- Stecken Sie den essbaren SORBOS Strohhalm mit Limetten-Geschmack hinein und servieren Sie sofort gekühlt.
Tipp zum Servieren
Servieren Sie eiskalt gekühlt in einem hohen, mit Eis gefüllten Glas. Die klassische Garnitur ist Limette, aber botanische Gins kommen auch mit einer Scheibe Gurke, einem Zweig Rosmarin oder rosa Pfeffer wunderbar zur Geltung. Der essbare SORBOS Strohhalm Limette fügt eine Zitrusnote hinzu und hält im Getränk etwa 40 Minuten — genau so lange, wie Sie diesen Longdrink genießen werden.
Welcher SORBOS Strohhalm passt zu alkoholfreiem Gin & Tonic und Gin-Mocktails ohne Alkohol
Zum Getränk alkoholfreier Gin & Tonic und Gin-Mocktails ohne Alkohol passt hervorragend der essbare SORBOS Strohhalm mit Limetten-Geschmack. Im Drink hält er etwa 40 Minuten, ohne weich zu werden oder den Geschmack zu beeinflussen. Er ist 100 % essbar, glutenfrei und kompostierbar — nach dem Austrinken essen Sie ihn auf und es bleibt kein Plastikmüll zurück. Limette – essbarer SORBOS Strohhalm.
Tipps und Variationen
- Der Schlüssel ist das Verhältnis 1:3 (Gin:Tonic) und vor allem viel Eis — wenig Eis verdünnt und erwärmt den Drink. Gießen Sie das Tonic immer zuletzt und auf das Eis.
- Probieren Sie botanische Varianten: Rosmarin und Grapefruit, Gurke und Minze oder Wacholder und Zitrone. Jedes Kraut verschiebt den Geschmack in eine andere Richtung, ohne dass Sie zum Alkohol greifen.
- Probieren Sie statt des klassischen Tonics ein Elderflower- (Holunderblüten-) oder Mediterranean-Tonic — sie passen zum alkoholfreien Gin noch besser als das gewöhnliche.
Häufig gestellte Fragen
Was ist das richtige Verhältnis von Gin und Tonic?
In einer guten Bar wird alkoholfreier Gin & Tonic im Verhältnis 1:3 gemischt — also 50 ml alkoholfreier Gin auf 150 ml Tonic. Wer einen kräftigeren botanischen Geschmack mag, kann auf 1:2 gehen; für eine mildere und erfrischende Version auf 1:4.
Womit ersetzt man Gin in der alkoholfreien Version?
Am besten durch alkoholfreien Gin (Seedlip, Lyre's, Tanqueray 0,0 % u. a.), der dasselbe wacholder-botanische Profil hat. Im Notfall hilft auch ein Tonic mit einer Scheibe Gurke, Wacholder und Limette — der Geschmack wird einfacher, aber immer noch frisch und bitter-zitrusartig.
Warum brauche ich für alkoholfreien Gin & Tonic so viel Eis?
Viel Eis hält den Drink länger kalt und verdünnt ihn erstaunlicherweise weniger — große Würfel schmelzen langsam. Wenig Eis schmilzt dagegen schnell, erwärmt das Getränk und verdünnt es. Füllen Sie das Glas deshalb bis zum Rand mit Eis.
Wie garniert man einen alkoholfreien Gin & Tonic?
Klassisch ist eine Scheibe Limette oder Zitrone. Botanische alkoholfreie Gins ergänzen eine Scheibe Gurke, ein Zweig Rosmarin, Wacholderbeeren oder rosa Pfeffer hervorragend. Stecken Sie den essbaren SORBOS Strohhalm Limette hinein und die Zitrusnote harmoniert genau mit dem Wacholder.
