Kinderpunsch Rezept
Kinderpunsch ist ein warmes alkoholfreies Getränk aus Apfel- und Orangensaft, verfeinert mit Zimt, Nelken, Sternanis und einem Löffel Honig. Für eine Portion (ca. 250 ml) mischen Sie 150 ml Apfel- und 80 ml Orangensaft, geben die Gewürze hinzu, erwärmen (nicht kochen) und servieren warm. Es duftet wie Weihnachten und schmeckt der ganzen Familie.
Zutaten für Kinderpunsch
- Apfelsaft (100%) – 150 ml
- Orangensaft (100%) – 80 ml
- Wasser – 30 ml
- Honig (oder Rohrzucker) – 1 Teelöffel
- Zimt – 1 ganze Stange (oder 1 Prise gemahlen)
- Nelken – 2 Stück
- Sternanis – 1 Stern
- Orangenscheibe – 1 Stück zum Verfeinern
- Scheibe Apfel – 1 Stück zur Dekoration
- SORBOS essbarer Trinkhalm Zimt – 1 Stück
Zubereitung Schritt für Schritt
- Gießen Sie Apfel- und Orangensaft sowie Wasser in einen kleineren Topf.
- Geben Sie die Zimtstange, Nelken und Sternanis hinzu. Rühren Sie einen Teelöffel Honig ein.
- Werfen Sie eine Orangenscheibe hinein, damit sie das Aroma der Schale abgibt.
- Erwärmen Sie bei mittlerer Hitze 8–10 Minuten. Der Punsch darf nicht kochen – nur erhitzt werden (ca. 70 °C), sonst verliert er den fruchtigen Geschmack und die Vitamine.
- Nehmen Sie ihn vom Herd und lassen Sie ihn 2–3 Minuten ruhen, damit sich die Gewürze schön entfalten.
- Seihen Sie ihn durch ein Sieb in eine Tasse oder ein hitzebeständiges Glas, damit keine Gewürze im Getränk zurückbleiben.
- Garnieren Sie mit einer Apfelscheibe, lassen Sie ihn leicht auf Trinktemperatur abkühlen und geben Sie den essbaren Trinkhalm SORBOS Zimt hinein.
Serviertipp
Servieren Sie ihn leicht warm (nicht heiß) in einer Tasse oder einem hitzebeständigen Glas, garniert mit einer Apfelscheibe und einer Zimtstange. Bevor Sie ihn den Kindern zu trinken geben, probieren Sie die Temperatur. Der essbare Zimt-Trinkhalm SORBOS verstärkt das weihnachtliche Aroma und hält im Getränk etwa 40 Minuten.
Welcher SORBOS Trinkhalm passt zu Kinderpunsch
Zum Getränk Kinderpunsch passt hervorragend der essbare Trinkhalm SORBOS mit Zimtgeschmack. Im Drink hält er etwa 40 Minuten, ohne weich zu werden oder seinen Geschmack zu beeinflussen. Er ist zu 100 % essbar, glutenfrei und kompostierbar — nach dem Austrinken essen Sie ihn auf und es bleibt kein Plastikmüll zurück. Zimt – essbarer Trinkhalm SORBOS.
Tipps und Variationen
- Kochen Sie den Punsch niemals – es genügt, ihn auf ca. 70 °C zu erhitzen, sonst wird er bitter und verliert seine fruchtige Frische.
- Für eine kräftigere Farbe und einen intensiveren Geschmack geben Sie einen Löffel Waldfruchtpüree oder ein paar Himbeeren hinzu.
- Stimmen Sie die Süße auf die Kinder ab: Statt Honig funktioniert auch Ahornsirup oder ein Tropfen Apfelkonzentrat.
Häufig gestellte Fragen
Ist Kinderpunsch wirklich alkoholfrei?
Ja. Dieser Kinderpunsch ist zu 100 % alkoholfrei – die Basis bilden Fruchtsäfte, Wasser und Gewürze, es wird kein Alkohol und kein Rum hinzugefügt. Er ist für Kinder und Fahrer geeignet.
Welchen Zimt und welche Gewürze verwenden?
Am besten schmecken ganze Gewürze: eine Zimtstange, Sternanis und Nelken, die ziehen und dann abgeseiht werden. Gemahlener Zimt funktioniert auch, aber der Punsch ist dann oft trüb – geben Sie nur eine Prise hinzu.
Wie warm sollte man Kindern den Punsch servieren?
Servieren Sie ihn leicht warm, nicht heiß. Lassen Sie ihn nach dem Abseihen 2–3 Minuten abkühlen und probieren Sie die Temperatur vor dem Servieren immer, damit sich das Kind nicht verbrüht.
Welcher essbare Trinkhalm SORBOS passt zu Kinderpunsch?
Der Zimt-Trinkhalm SORBOS, der zu den weihnachtlichen Gewürzen im Punsch passt. Er ist zu 100 % essbar, glutenfrei, kompostierbar, in Spanien hergestellt und hält im Getränk etwa 40 Minuten.
