Rum-Drinks: die beliebtesten Cocktails mit Rum (Mojito, Daiquiri, Cuba Libre, Mai Tai)

Rum-Cocktails gehören zu den beliebtesten Mixgetränken überhaupt. Die Basis bilden vier Klassiker: das frische Mojito mit Minze, das säuerliche Daiquiri, die einfache Cuba Libre mit Cola und das fruchtige Tiki-Getränk Mai Tai. Sie unterscheiden sich vor allem durch die Rumsorte (weiß, golden, dunkel) und das Verhältnis von Limette oder Zucker. Jeden davon schaffen Sie zu Hause in wenigen Minuten.

Welche Rum-Cocktails zu den beliebtesten gehören

Rum ist dank seiner Vielfalt einer der vielseitigsten Spirituosen an der Bar. Er eignet sich für frische sommerliche Longdrinks ebenso wie für reichhaltige Tiki-Cocktails. Hier sind vier, die Sie beherrschen sollten:

• Mojito – weißer Rum, Minze, Limette, Zucker und Soda. Frisch und erfrischend.
• Daiquiri – weißer Rum, Limette und Zuckersirup. Drei Zutaten, perfekte Balance.
• Cuba Libre – Rum, Cola und Limette. Der einfachste Weg zu einem Drink mit Rum.
• Mai Tai – eine Kombination aus Rumsorten, Limette, Orgeat und Curaçao. Eine Ikone der Tiki-Bars.

Der gemeinsame Nenner ist die Limette, die dem Rum Säure und Saft verleiht. Sie unterscheiden sich vor allem in der Süße und der verwendeten Rumsorte.

Rezepte und Mischverhältnisse: Mojito, Daiquiri, Cuba Libre, Mai Tai

Die folgende Tabelle fasst die grundlegenden Mischverhältnisse zusammen. Die Mengen sind Richtwerte für ein Glas – passen Sie sie nach Geschmack an.

Tipp für das Mojito: die Minze nur leicht andrücken (muddeln), nicht zu Brei zerstoßen – sonst löst sich die Bitterkeit aus den Blättern.

Rumsorten: weißer, goldener und dunkler Rum

Die Wahl des Rums verändert das Ergebnis grundlegend. Für Cocktails lohnt es sich, mindestens zwei Sorten zu Hause zu haben.

• Weißer (heller) Rum – klar, leicht, neutral. Ideal dort, wo er die übrigen Aromen nicht überdecken soll: Mojito, Daiquiri.
• Goldener (Gold) Rum – reift im Fass und hat feine Noten von Vanille und Karamell. Hervorragend für die Cuba Libre.
• Dunkler (Dark) Rum – vollmundig, ausgeprägt, oft mit Melasse. Wird zum Abrunden des Mai Tai verwendet (als sogenannter Float obenauf).

Außerdem gibt es würzigen (Spiced) Rum mit Zusatz von Gewürzen wie Zimt oder Muskatnuss – er eignet sich für winterliche Varianten und Punsche. Für klassische Rezepte greifen Sie jedoch zu reinem weißem und goldenem Rum.

Servieren und der essbare SORBOS-Halm

Rum-Cocktails werden gut gekühlt und garniert serviert – mit einer Limettenscheibe, einem Minzzweig oder einer Cocktailkirsche. Statt zu einem Plastik- oder Papierhalm, der aufweicht, greifen Sie zum essbaren SORBOS-Halm:

• er hält im Getränk etwa 40 Minuten, sodass Sie den ganzen Drink in Ruhe austrinken
• er ist 100 % essbar – nach dem Austrinken können Sie ihn aufessen
• er ist glutenfrei und vollständig kompostierbar
• zur Auswahl stehen 11 Geschmacksrichtungen plus eine neutrale Variante
• er wird in Spanien hergestellt

Zum minzigen Mojito passt eine zitrusartige oder neutrale Geschmacksrichtung, zum fruchtigen Mai Tai wiederum tropische Varianten. So kann der Halm den Geschmack des gesamten Cocktails unterstreichen.

Verwandte Rezepte

• Mojito – Rezept
• Daiquiri (classic) – Rezept
• Cuba Libre – Rezept
• Mai Tai – Rezept
• Caipirinha – Rezept
• Virgin Mojito – Rezept
• Virgin Cuba Libre – Rezept
• Virgin Daiquiri – Rezept

Häufige Fragen

Welcher Rum eignet sich für das Mojito?

Das klassische Mojito wird aus weißem (hellem) Rum gemacht. Er ist klar und leicht, sodass er weder die Minze noch die Limette überdeckt. Wenn Sie einen volleren Geschmack möchten, können Sie goldenen Rum ausprobieren, aber der Charakter des Drinks verschiebt sich dadurch.

Was ist der Unterschied zwischen Daiquiri und Mojito?

Beide basieren auf weißem Rum und Limette, aber das Mojito enthält zusätzlich Minze und Soda und wird als frischer Longdrink mit Eis serviert. Das Daiquiri ist ein kurzer, geschüttelter Drink ohne Minze und ohne Kohlensäure, deutlich säuerlicher.

Wie lange hält der SORBOS-Halm in einem Rum-Cocktail?

Der essbare SORBOS-Halm hält im Getränk etwa 40 Minuten, sodass Sie bequem auch einen Cocktail mit Eis austrinken. Er ist 100 % essbar, glutenfrei und kompostierbar und in 11 Geschmacksrichtungen plus einer neutralen Variante erhältlich.

Womit lässt sich Zucker im Daiquiri oder Mojito ersetzen?

Am besten mit Zuckersirup (Simple Syrup), der sich im kalten Getränk sofort auflöst. Sie bereiten ihn zu, indem Sie Zucker in heißem Wasser im Verhältnis 1:1 auflösen. Kristallzucker löst sich in einem eisgekühlten Drink schlecht auf.

Wählen Sie aus 12 Geschmacksrichtungen der essbaren SORBOS-Halme oder finden Sie Ihren Drink im Konfigurator. Mehr in den häufigen Fragen.