Ökologische Trinkhalme: der komplette Ratgeber, wie Sie den richtigen wählen

Ökologische Trinkhalme sind eine Alternative zu Einweg-Plastikhalmen, die durch die EU-Richtlinie 2019/904 verboten sind. Dazu zählen Papier-, Metall-, Glas-, Bambus- und essbare Trinkhalme. Für den alltäglichen Genuss und den Gastronomiebetrieb eignen sich essbare Trinkhalme am besten: SORBOS hält im Getränk etwa 40 Minuten, ist zu 100 % essbar, glutenfrei, kompostierbar und hinterlässt keinerlei Abfall.

Warum Plastikhalme ersetzen

Einen Plastikhalm verwenden Sie im Durchschnitt nur ein paar Minuten, in der Natur zersetzt er sich jedoch über Hunderte von Jahren. Trinkhalme gehören dabei seit Langem zum am häufigsten gefundenen Plastikmüll an europäischen Stränden und in den Meeren, weil sie leicht, klein sind und leicht aus dem Abfallsystem entweichen.

Es gibt mehrere Gründe, auf eine ökologische Variante umzusteigen:

• Umwelt: weniger Mikroplastik in Wasser und Boden.
• Gesetzgebung: Einweg-Plastikhalme dürfen in der EU nicht in Verkehr gebracht werden (siehe unten).
• Markenwahrnehmung: Gäste und Kunden achten heute darauf, woraus sie trinken; ein nachhaltiger Trinkhalm ist ein sichtbares Signal.
• Erlebnis: Bei essbaren Trinkhalmen fügen Sie dem Getränk zusätzlich Geschmack und einen besonderen Reiz hinzu.

Was die EU-Gesetzgebung sagt (Verbot von Einwegplastik)

Entscheidend ist die Richtlinie des Europäischen Parlaments und des Rates (EU) 2019/904 über die Verringerung der Auswirkungen bestimmter Kunststoffprodukte auf die Umwelt, bekannt als SUP-Richtlinie (Single-Use Plastics). Sie gilt seit Juli 2021 und verbietet das Inverkehrbringen ausgewählter Einweg-Kunststoffprodukte.

Zu den verbotenen Einweg-Kunststoffprodukten gehören unter anderem:

• Plastikhalme,
• Plastikbesteck (Gabeln, Messer, Löffel, Stäbchen),
• Plastikteller,
• Wattestäbchen,
• Rührstäbchen und Stiele für Luftballons.

In Österreich wird die Richtlinie durch das Einwegpfand- und Verpackungsgesetz sowie die Verbotsverordnung (EWKVV) zur Beschränkung der Auswirkungen ausgewählter Kunststoffprodukte auf die Umwelt umgesetzt. Für Betreiber bedeutet das in der Praxis, dass sie bei Getränken zu einer Alternative greifen müssen – und genau hier kommen ökologische Trinkhalme ins Spiel.

Arten ökologischer Trinkhalme und wann sie sich eignen

Nicht jeder Öko-Trinkhalm eignet sich für alles. Sie unterscheiden sich im Preis, in der Haltbarkeit im Getränk, im Geschmack und darin, ob es sich um eine Einweg- oder wiederverwendbare Variante handelt.

Vereinfacht gesagt: Wiederverwendbare Trinkhalme (Metall, Glas, Bambus) sind sinnvoll zu Hause und in kleineren Betrieben, wo Zeit zum Spülen bleibt. Für Gastronomie, Veranstaltungen, Festivals und einen höheren Getränkeumsatz sind Einweghalme praktischer – und unter diesen lösen essbare Trinkhalme die größte Schwäche von Papier: das Aufweichen.

Warum essbare Fruchthalme von SORBOS

Die essbaren Trinkhalme von SORBOS sind genau für Situationen konzipiert, in denen Papier versagt und ein wiederverwendbarer Trinkhalm nicht praktisch ist. Sie werden in Spanien hergestellt und für die Märkte Tschechien, Slowakei und Österreich vertrieben.

• Halten im Getränk etwa 40 Minuten – also länger, als Sie in Ruhe austrinken.
• Zu 100 % essbar – nach dem Austrinken können Sie ihn essen, es bleibt kein Abfall.
• Glutenfrei – auch für Gäste mit glutenfreier Ernährung geeignet.
• Kompostierbar – wenn Sie ihn nicht essen, zersetzt er sich im Kompost.
• 11 Geschmacksrichtungen – der Trinkhalm wird zum Bestandteil des Drinks, nicht nur zum Trinkwerkzeug.

Gegenüber Papier erhalten Sie so eine längere Haltbarkeit, keinen unangenehmen aufgeweichten Geschmack und zusätzlich ein Geschmackserlebnis. Gegenüber Metall und Glas entfallen Spülen, Bruchgefahr sowie die Logistik der Rückgabe.

Wann sich essbare Trinkhalme in der Praxis lohnen

Essbare Fruchthalme lohnen sich überall dort, wo Sie eine Einweglösung ohne Qualitätskompromisse möchten:

• Cocktails und Sommerdrinks: Der Geschmack des Trinkhalms unterstreicht das Aroma des Getränks. Passt hervorragend zu erfrischenden und fruchtigen Cocktails sowie alkoholfreien Varianten.
• Cafés und Bars: Eisgetränke, Limonaden, Smoothies und Shakes werden länger getrunken – die Haltbarkeit zahlt sich aus.
• Veranstaltungen, Hochzeiten, Festivals: große Getränkemengen, kein Spülen, ein sauberer Tisch ohne Plastik.
• Betriebe, die die SUP-Richtlinie umsetzen: ein schneller und sichtbarer Ersatz für Plastikhalme.

Für den Hausgebrauch und kleinere Betriebe sind auch wiederverwendbare Trinkhalme sinnvoll. Wenn Sie jedoch Menge, Hygiene und Erlebnis zugleich im Blick haben, sind essbare Fruchthalme die praktischste Wahl.

Passende Rezepte

• Mojito – Rezept
• Virgin Mojito – Rezept
• Erdbeerlimonade – Rezept
• Zitronenlimonade mit Minze – Rezept
• Virgin Piña Colada – Rezept
• Strawberry Daiquiri – Rezept
• Aperol Spritz – Rezept
• Bananen-Schokoladen-Smoothie – Rezept

Häufige Fragen

Sind Plastikhalme in der EU verboten?

Ja. Die Richtlinie (EU) 2019/904 (die sogenannte SUP-Richtlinie) verbietet seit Juli 2021 das Inverkehrbringen von Einweg-Plastikhalmen. In Österreich wird sie durch das Einwegpfand- und Verpackungsgesetz sowie die Verbotsverordnung (EWKVV) umgesetzt. Betreiber müssen daher ökologische Alternativen verwenden.

Wie lange hält ein essbarer Trinkhalm im Getränk?

Die essbaren Trinkhalme von SORBOS halten im Getränk etwa 40 Minuten, was in der Regel länger ist, als Sie das Getränk in Ruhe austrinken. Papierhalme weichen dagegen üblicherweise schon nach 30–60 Minuten auf und verändern den Geschmack des Getränks.

Sind die essbaren Trinkhalme von SORBOS glutenfrei?

Ja, die essbaren Trinkhalme von SORBOS sind glutenfrei, sodass sie auch von Gästen mit glutenfreier Ernährung verwendet werden können. Sie sind zudem zu 100 % essbar und kompostierbar – wenn Sie sie nicht essen, zersetzen sie sich im Kompost.

Welche ökologischen Trinkhalme sind die besten für den Gastronomiebetrieb?

Für Betriebe mit höherem Getränkeumsatz, Veranstaltungen und Festivals eignen sich Einweghalme. Unter diesen lösen essbare Fruchthalme die größte Schwäche von Papier (das Aufweichen), erfordern kein Spülen wie Metall oder Glas und fügen dem Getränk Geschmack hinzu.

Wählen Sie aus 11 Geschmacksrichtungen der essbaren SORBOS-Trinkhalme oder finden Sie Ihren Drink im Konfigurator. Mehr in den häufigen Fragen.