Strohhalme für Imbiss, Bistro und Streetfood: schnelle Ausgabe ohne Reklamationen
Im Bistro und am Ausgabefenster hat niemand Zeit für Erklärungen. Der Halm muss griffbereit sein, im Getränk halten und darf keine Reklamationen bringen. Papier weicht in der Eislimonade auf, Plastik ist verboten. Der essbare Halm ist ein einfacher Ersatz, der die Ausgabe nicht bremst.
Minimale Sortenauswahl
| Rolle | Sorte |
|---|---|
| Allrounder für die meisten Getränke | neutral |
| Limonaden und Eistee | Zitrone oder Limette |
| Shakes und Kindergetränke | Erdbeere |
| Eiskaffee | Kaffee |
Am Ausgabefenster
- Halme im geschlossenen Spender griffbereit,
- ein Schild statt Erklärungen,
- für die meisten Getränke dieselbe Sorte, damit niemand wählen muss.
Müll
Im Imbiss wird schnell weggeworfen und selten getrennt. Der essbare Halm hat einen Vorteil: Wird er nicht gegessen, ist er kleiner Biomüll statt Plastik. Bei Mülltrennung einen Biomüll-Behälter ergänzen.
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Häufige Fragen
Bremst der essbare Halm die Ausgabe?
Nein, er wird wie jeder andere eingesteckt.
Wie viele Sorten im Imbiss?
Neutral plus ein bis zwei Fruchtsorten.
Wie informiere ich Gäste?
Mit einem Schild an der Kassa: „Unsere Strohhalme sind essbar.“
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