Ginger shot: recept na zázvorový shot s citronem (bez odšťavňovače)
Ginger shot je malá dávka čerstvé zázvorové šťávy s citronem, která pořádně pálí. V obchodech stojí malá lahvička hodně peněz, doma uděláte týdenní zásobu za pár korun v mixéru. Odšťavňovač nepotřebujete.
Ingredience
- 100 g čerstvého zázvoru
- 2 citrony
- 1 pomeranč nebo jablko
- 100 ml vody
- 1 lžíce medu (volitelně)
- špetka kurkumy (volitelně)
Postup
- Zázvor omyjte a nakrájejte, bio zázvor loupat nemusíte.
- Citrony a pomeranč oloupejte a nakrájejte.
- Vše rozmixujte s vodou dohladka.
- Přeceďte přes jemné sítko nebo plátýnko a dužinu vymačkejte.
- Vmíchejte med a kurkumu a nalijte do malých lahviček.
Jak shot zjemnit
- přidejte víc pomeranče nebo jablka,
- méně zázvoru, začněte na 70 g,
- zřeďte ho vodou nebo jablečnou šťávou a pijte jako malou sklenici.
Skladování
V uzavřené lahvičce v lednici vydrží 3 až 4 dny. Před pitím ho protřepejte, usazuje se. Na delší dobu ho zamrazte do formiček na led a každý den jednu kostku rozpusťte.
Co se zbytkem dužiny
Vymačkanou dužinu můžete povařit s vodou na zázvorový čaj nebo ji dát do smoothie. Shot se pije na jeden doušek, ale pokud ho zředíte na limonádu, hodí se k ní jedlé brčko zázvor.
Související články
- Zázvorový čaj z čerstvého zázvoru: jak ho připravit správně
- Zázvorový sirup: recept na domácí ginger ale, čaj i koktejly
- Detox nápoje a infused water: ochucená voda s ovocem a bylinkami, která vás opravdu osvěží
- Golden milk (kurkuma latte): recept na zlaté mléko
Časté dotazy
Jak dlouho ginger shot vydrží?
V lednici 3 až 4 dny, zamražený několik týdnů.
Potřebuji odšťavňovač?
Ne, stačí mixér a sítko nebo plátýnko.
Musím zázvor loupat?
Bio zázvor stačí omýt. Neošetřený nebo starší zázvor oloupejte lžičkou.
Všech 11 příchutí najdete v e-shopu SORBOS, drink ke svému brčku vám poradí konfigurátor. Odpovědi na další otázky jsou v častých dotazech.
