Mangová limonáda: recept z čerstvého i mraženého manga

Mangová limonáda je hustší a ovocnější než citronová. Základem je pyré ze zralého manga, které se zředí sodovkou a osvěží limetkou. Funguje z čerstvého i mraženého manga a dá se připravit do džbánu.

Ingredience

• 2 zralá manga nebo 400 g mraženého manga
• šťáva ze 2 limetek
• 2 až 3 lžíce cukrového sirupu podle sladkosti manga
• 800 ml sodovky
• led a máta

Postup

1. Mango oloupejte a nakrájejte, mražené nechte 10 minut povolit.
2. Rozmixujte s limetkovou šťávou a sirupem do hladkého pyré.
3. Do sklenic dejte led a 3 až 4 lžíce pyré.
4. Dolijte sodovkou a promíchejte.
5. Ozdobte mátou a plátkem limetky.

Mangový sirup do zásoby

Pyré z 2 manga povařte 3 minuty se 150 g cukru a 100 ml vody, přidejte limetku a nalijte do čisté lahve. V lednici vydrží asi týden. Na sklenici stačí 40 ml sirupu a sodovka.

Varianty

• s chilli: špetka chilli nebo Tajín na okraj sklenice, jak se pije v Mexiku,
• s maracujou: přidejte dužinu 2 maracují,
• mangový ledový čaj: pyré se zeleným čajem místo sodovky.

K mangové limonádě sedí jedlé brčko tropical.

Související články

• Mangové smoothie: recept s banánem, jogurtem nebo kokosovým mlékem
• Melounová limonáda: recept z vodního melounu s limetkou a mátou
• Ananasová limonáda: z čerstvého ananasu i z konzervy
• Mango lassi: recept jako z indické restaurace

Časté dotazy

Jde mangová limonáda z mraženého manga?

Ano, mražené mango je vždy zralé.

Jak dlouho vydrží?

Pyré v lednici 2 až 3 dny, hotová limonáda nejlépe hned.

Jde to bez cukru?

Ano, se zralým mangem často stačí jen limetka.

Všech 11 příchutí najdete v e-shopu SORBOS, drink ke svému brčku vám poradí konfigurátor. Odpovědi na další otázky jsou v častých dotazech.