Brčka pro pekárny s kavárnou: ledová káva a limonády k pečivu s sebou

Pekárny s kavárnou prodávají ráno kávu a pečivo s sebou, v létě i ledovou kávu, limonády a smoothie. Prostředí pekárny je teplé a vlhké, výdej rychlý a zákazník odchází s nápojem v ruce. Brčko musí vydržet cestu a nesmí navlhnout v pekárně.

Na co pekárna myslí

• pára z pece a myčky: brčka uložená v uzavřené dóze daleko od výroby,
• ranní špička: brčko vložit až při výdeji, jedna nebo dvě příchutě,
• nápoje s sebou: kelímek s víčkem a otvorem na brčko,
• pečivo a nápoj jako balíček: snídaňová nabídka.

Příchutě k pečivu

Víc o kelímcích v článku kelímky na ledovou kávu.

Související články

• Brčka do kavárny: čím nahradit papírová brčka u ledové kávy a frappé
• Kelímky na ledovou kávu s brčkem: PET, PLA, papír, nebo vratné?
• Papírové kelímky na kávu: velikosti, víčka a co v nich opravdu je
• Letní nabídka ledové kávy v kavárně: 6 drinků, které se prodávají

Časté dotazy

Kde v pekárně skladovat brčka?

V uzavřené dóze daleko od pece, myčky a páry.

Jaká brčka k ledové kávě s sebou?

Taková, která vydrží cestu, například jedlé kávové brčko.

Kolik příchutí mít?

Jednu až dvě, výdej bude rychlejší.

Chcete jedlá brčka SORBOS vyzkoušet ve svém provozu? Na sorbosb2b.cz si vyžádáte nabídku a ochutnávkový balíček, minimální odběr nastavíme podle typu podniku. Telefon +420 722 222 222, e-mail dexeter@dexeter.cz.