Papírové kelímky na kávu: velikosti, víčka a co v nich opravdu je
Papírový kelímek je základ každé kavárny s prodejem s sebou. Při nákupu rozhoduje velikost, tepelná izolace a víčko. Málokdo ale ví, že běžný papírový kelímek na horké nápoje má uvnitř tenkou vrstvu plastu, a proto podle pravidel EU patří mezi jednorázové plasty a musí nést označení.
Velikosti
| Velikost | Objem | Typicky na |
|---|---|---|
| 4 oz | asi 120 ml | espresso, ochutnávky |
| 8 oz | asi 240 ml | cappuccino, flat white |
| 12 oz | asi 350 ml | latte, čaj |
| 16 oz | asi 450 ml | velké latte, ledové nápoje |
Jednovrstvé, dvouvrstvé, vlnité
- jednovrstvý kelímek pálí do ruky, hodí se k návleku,
- dvouvrstvý (double wall) izoluje a nepotřebuje návlek,
- vlnitý (ripple) izoluje nejvíc a dobře se drží.
Co je uvnitř a co na obalu
Vnitřní vrstva bývá z polyethylenu, někdy z bioplastu PLA nebo z vodní disperze. Pokud obsahuje plast, kelímek musí mít označení se želvou. Víčka jsou většinou z polystyrenu nebo polypropylenu, alternativou jsou papírová nebo z bagasy. Víc o označení v článku želva na kelímku.
Méně kelímků
Nabídněte slevu za vlastní hrnek a vratné kelímky. Hosté to oceňují a podle obalového nařízení EU budou provozovny stejně muset nabízet vratnou variantu. K ledové kávě s sebou podávejte brčko bez plastu.
Související články
- Želva na kelímku: co znamená označení Plast ve výrobku
- Recyklují se kelímky od kávy? Proč většina skončí ve směsném odpadu
- Kelímky na ledovou kávu s brčkem: PET, PLA, papír, nebo vratné?
- Vratné kelímky na akce a do gastra: záloha, mytí a co s brčky
Časté dotazy
Je papírový kelímek na kávu z plastu?
Má uvnitř plastovou vrstvu, a proto se podle pravidel EU považuje za jednorázový plast.
Jaká velikost kelímku na cappuccino?
Nejčastěji 8 oz, tedy asi 240 ml.
Dvouvrstvý, nebo s návlekem?
Dvouvrstvý je pohodlnější, návlek levnější na skladě.
Chcete jedlá brčka SORBOS vyzkoušet ve svém provozu? Na sorbosb2b.cz si vyžádáte nabídku a ochutnávkový balíček, minimální odběr nastavíme podle typu podniku. Telefon +420 722 222 222, e-mail dexeter@dexeter.cz.














