Nealko eggnog: vianočný vaječný drink pre deti aj vodičov recept

Krémový vianočný drink s vanilkou a muškátovým orieškom nemusí obsahovať alkohol. Nealko eggnog chutí deťom aj tým, čo šoférujú, a pripravíte ho z bežných surovín. Táto verzia zmes krátko zohreje, takže je bezpečná aj pre malé deti, a pije sa vychladená.

Ingrediencie

• 3 žĺtky
• 50 g cukru
• 500 ml plnotučného mlieka
• 100 ml smotany na šľahanie
• 1 lyžička vanilkového extraktu
• štipka mletej škorice a muškátového orieška
• šľahačka na ozdobu (nepovinné)

Postup

1. Žĺtky vymiešajte s cukrom v hrnci.
2. Prilejte mlieko a za stáleho miešania zohrievajte na miernom ohni, kým zmes jemne nezhustne (asi 70 °C, nesmie vrieť).
3. Odstavte, vmiešajte smotanu, vanilku a korenie.
4. Nechajte úplne vychladnúť a dajte do chladničky aspoň na 2 hodiny.
5. Podávajte studené, so šľahačkou a posypané škoricou.

Tipy pre deti

Deťom nalejte eggnog do menších pohárov a ozdobte šľahačkou. Namiesto plastovej slamky dajte jedlú slamku vanilka alebo čokoláda. Po dopití ju zjedia a vy nemusíte nič vyhadzovať.

Súvisiace články

• Eggnog: recept na americký vianočný drink, ktorý sa pije studený
• Detský punč recept
• Recept na vanilkový milkshake: krémový klasik za 5 minút
• Vianočné drinky: 30 studených receptov na sviatky a Silvestra

Časté otázky

Je nealko eggnog vhodný pre deti?

Áno, vďaka zohriatiu žĺtkov na 70 °C je bezpečnejší. Pri malých deťoch voľte pasterizované vajcia.

Dá sa to aj bez vajec?

Áno, nahraďte žĺtky vanilkovým pudingovým práškom uvareným v mlieku a vychladeným.

Všetkých 11 príchutí nájdete v e-shope SORBOS, drink k slamke vám poradí konfigurátor. Odpovede na ďalšie otázky sú v častých otázkach.