Jagertee: rakúsky horúci čaj s rumom a vínom z horských chát recept
Jagertee (aj Jägertee) je horúci nápoj, ktorý sa pije na rakúskych horských chatách. Je to čierny čaj s červeným vínom, rumom a korením, niečo medzi grogom a vareným vínom. Zohreje po lyžovaní a pripravíte ho v jednom hrnci pre celú partiu.
Ingrediencie
- 750 ml silného čierneho čaju
- 250 ml suchého červeného vína
- 150 ml tmavého rumu
- 1 pomaranč na plátky
- 1 škoricová tyčinka
- 4 klinčeky
- 3 až 4 lyžice cukru
Postup
- Uvarte silný čierny čaj a preceďte ho.
- Pridajte víno, cukor, korenie a plátky pomaranča.
- Zohrievajte 10 minút pod bodom varu, nevarte.
- Stiahnite z platne a vmiešajte rum.
- Korenie vyberte a podávajte horúci.
Jagertee, grog a varené víno
| Nápoj | Základ | Alkohol |
|---|---|---|
| Jagertee | čierny čaj a víno | rum |
| Grog | horúca voda | rum |
| Varené víno | víno | len z vína |
Aký rum
V Rakúsku sa tradične používa Inländerrum, sladký tmavý rum s vanilkovou chuťou. Funguje aj tuzemský alebo akýkoľvek tmavý rum. Niektoré verzie vynechávajú víno a majú len čaj, rum a korenie. Na Slovensku podobnú úlohu plní horúci čaj s tatranským likérom.
Nealko verzia
Víno nahraďte hroznovou šťavou, rum vynechajte a pridajte kvapku rumovej arómy. Do horúceho čaju slamku nedávajte. Pre deti je vhodnejší studený detský punč s jedlou slamkou pomaranč.
Súvisiace články
- Grog: recept, pomer rumu a vody a ako ho urobiť lepšie
- Varené víno recept: červené aj biele, ktoré nebude horké
- Zimné drinky: varené víno, punč a horúce nápoje s jedlou slamkou
- Bombardino: recept na horúci drink z talianskych Álp
Časté otázky
Čo je Jagertee?
Horúci rakúsky nápoj z čierneho čaju, červeného vína, rumu a korenia.
Aký je rozdiel medzi Jagertee a grogom?
Jagertee má ako základ čaj a víno, grog len horúcu vodu.
Aký rum do Jagertee?
Tradične rakúsky Inländerrum, inak akýkoľvek tmavý rum.
Všetkých 11 príchutí nájdete v e-shope SORBOS, drink k slamke vám poradí konfigurátor. Odpovede na ďalšie otázky sú v častých otázkach.
