Ledové perníkové latte: vánoční káva na studeno jako z kavárny recept

Perníkové latte je v kavárnách hit každé zimy. Ledová verze chutná stejně vánočně a doma ji připravíte s jednoduchým perníkovým sirupem. Sirup uvaříte jednou a vystačí na celý advent.

Ingredience

• 1 až 2 espressa (nebo 100 ml silné kávy), vychlazené
• 200 ml studeného mléka
• 2 lžíce perníkového sirupu
• led
• šlehačka a perníkové koření na ozdobu
• Na sirup: 150 g hnědého cukru, 150 ml vody, 1 lžička perníkového koření, 1 lžička medu

Postup

1. Sirup: cukr, vodu, koření a med povařte 5 minut, nechte vychladnout.
2. Do sklenice dejte led a 2 lžíce sirupu.
3. Nalijte studené mléko.
4. Navrch opatrně nalijte vychlazené espresso, vytvoří se vrstvy.
5. Ozdobte šlehačkou a perníkovým kořením.

Bez kávovaru

Stačí silná moka konvička, instantní káva rozpuštěná v trošce horké vody nebo cold brew. Další varianty najdete v článku ledová káva recepty.

Brčko

Vrstvené latte se před pitím promíchá brčkem. Jedlé brčko káva nebo vanilka vydrží ve studené kávě až 40 minut.

Související články

• Ledová káva: recepty na osvěžující kávové drinky
• Ledové chai latte: vánočně kořeněný drink na studeno
• Perníkový milkshake: vánoční shake s perníkovým kořením
• Vánoční drinky: 30 studených receptů na svátky a Silvestra

Časté dotazy

Jak dlouho vydrží perníkový sirup?

V uzavřené lahvi v lednici 2 až 3 týdny.

Jde to s rostlinným mlékem?

Ano, nejlépe s ovesným nebo mandlovým.

Všech 11 příchutí najdete v e-shopu SORBOS, drink ke svému brčku vám poradí konfigurátor. Odpovědi na další otázky jsou v častých dotazech.