Jablečný punč: recept bez alkoholu i s rumem
Jablečný punč je nejjednodušší zimní nápoj: jablečná šťáva, trochu ovocného čaje, skořice a citron. Je přirozeně sladký, takže cukr skoro nepotřebuje, a děti ho pijí stejně rády jako dospělí. Pro dospělé ho můžete doplnit rumem.
Ingredience
- 1 litr jablečné šťávy (kalné)
- 500 ml ovocného čaje (šípek, ibišek)
- 1 jablko na plátky
- ½ pomeranče na plátky
- 2 skořice v tyčinkách
- 3 hřebíčky
- 1 lžíce medu (podle chuti)
- šťáva z ½ citronu
- volitelně 60 ml rumu
Postup
- Uvařte čaj a nechte ho 5 minut louhovat.
- V hrnci smíchejte čaj, jablečnou šťávu, koření a ovoce.
- Zahřívejte 10 minut pod bodem varu.
- Přidejte citronovou šťávu a med podle chuti.
- Pro dospělé přidejte do hrnku trochu rumu, dětem podávejte bez něj.
Jaká jablečná šťáva
Nejlepší je kalná 100% jablečná šťáva nebo mošt. Má plnější chuť než čirá šťáva z koncentrátu. Pokud je šťáva hodně sladká, přidejte víc čaje a citronu.
Studený jablečný punč
Na podzimní party nebo dětskou oslavu ho můžete podávat i studený: nechte ho vychladnout, přidejte sodovku a led. Ve studené verzi se hodí jedlé brčko jablko. Do horkého punče brčko nedávejte, rychle by změklo.
Varianty
- Hruškový punč: polovinu jablečné šťávy nahraďte hruškovou.
- Brusinkový: 200 ml brusinkové šťávy místo čaje.
- Zázvorový: 3 plátky čerstvého zázvoru do hrnce.
Související články
- Punč recept: nejlepší zimní i letní punče (alko i nealko)
- Vánoční punč: recept s alkoholem i bez (do hrnce pro 10 lidí)
- Dětský punč recept
- Podzimní nealko koktejly: jablko, skořice a pumpkin spice
Časté dotazy
Je jablečný punč vhodný pro děti?
Ano, základní verze je bez alkoholu. Rum přidávejte jen dospělým do hrnku.
Jak dlouho vydrží?
V lednici 2 až 3 dny, ohřívejte pomalu a bez varu.
Musí se sladit?
Většinou ne, jablečná šťáva je sladká sama. Med přidejte až po ochutnání.
Všech 11 příchutí najdete v e-shopu SORBOS, drink ke svému brčku vám poradí konfigurátor. Odpovědi na další otázky jsou v častých dotazech.
