Podzimní nealko koktejly: jablko, skořice a pumpkin spice

Podzimní nealko koktejly stojí na třech chutích: jablku, skořici a dýňovém koření (pumpkin spice). Hodí se teplé i studené – od horké jablečné limonády po krémový dýňový drink. Připravíte je za pár minut z moštu, koření a sirupů. Servírujte je s jedlým brčkem SORBOS, které v nápoji vydrží zhruba 40 minut a po dopití se sní.

Proč jablko, skořice a dýně sednou na podzim

Podzimní chutě fungují, protože spojují sladkost s teplým kořením. Jablko dává základ a kyselinku, skořice a hřebíček přidávají hřejivý tón a dýňové koření (pumpkin spice) celý profil zaokrouhlí. Výhodou nealko verze je, že ji zvládne každý host – řidič, těhotná i děti – a chuť se přitom neztratí.

• Jablko – mošt, čerstvá šťáva nebo nakrájené plátky jako základ.
• Skořice – celá kůra do teplých nápojů, mletá do studených a na ozdobu.
• Dýně – dýňové pyré nebo pumpkin spice sirup pro krémovou, kořeněnou variantu.
• Doplňky – hřebíček, badyán, muškátový oříšek, vanilka, zázvor, javorový sirup nebo med.

Teplé nealko koktejly na chladné večery

Teplé drinky jsou srdcem podzimu. Připravují se rychle v hrnci a podávají se do předehřáté sklenice nebo hrnku.

Horká jablečná s skořicí: zahřejte 250 ml jablečného moštu se skořicovou kůrou, hřebíčkem a lžičkou medu. Nechte chvíli prohřát, sceďte do sklenice a ozdobte plátkem jablka.

Tekutý jablečný koláč: oloupané jablko nakrájejte, krátce orestujte nasucho, zalijte jablečným džusem a dochuťte skořicí, špetkou muškátového oříšku, hřebíčku a vanilky. Prohřejte a podávejte horké.

Dýňové latté bez kávy: prohřejte mléko (i rostlinné) s lžící dýňového pyré, pumpkin spice kořením a javorovým sirupem. Rozšlehejte do pěny a posypte skořicí.

Studené podzimní drinky s jablkem a dýní

I na podzim se hodí svěží studená varianta – třeba k brunchi nebo jako nealko aperitiv.

Jablečná limonáda se skořicí: jablka povařte ve vodě s citronovou šťávou a skořicí, rozmixujte, sceďte a vychlaďte. Doslaďte medem a podávejte s ledem a perlivou vodou.

Pumpkin spice fizz: do sklenice s ledem dejte lžíci pumpkin spice sirupu, dolijte perlivou vodou nebo zázvorovou kombuchou a ozdobte skořicovou kůrou.

Dýňový sour bez alkoholu: ve shakeru protřepejte dýňové pyré, jablečný mošt, citronovou šťávu a špetku koření s ledem. Sceďte do sklenice a navrch dejte trochu perlivé vody.

Servírování a jedlé brčko SORBOS

U podzimních koktejlů hraje roli i prezentace – orámovaná sklenice (okraj potřený jablkem a obalený ve směsi cukru se skořicí), skořicová kůra místo míchátka a plátek jablka. Místo plastového nebo papírového brčka sáhněte po jedlém brčku SORBOS.

• Výdrž v nápoji ~40 minut – nerozmočí se během popíjení.
• 100% jedlé – po dopití ho můžete sníst, nezůstává odpad.
• Bez lepku a kompostovatelné.
• 11 příchutí + neutrální verze – k podzimním drinkům se hodí neutrální nebo ovocný profil.
• Vyrobeno ve Španělsku.

U teplých nápojů brčko vkládejte do nápoje až těsně před podáváním, ne do vroucí tekutiny v hrnci.

Rychlý přehled: teplé vs. studené

Související recepty

• Pomerančový punč – recept
• Virgin Piña Colada – recept
• Vanilkový milkshake – recept
• Banánovo-čokoládové smoothie – recept
• Citronáda s mátou – recept
• Jahodová limonáda – recept
• Virgin Mojito – recept
• Espresso Martini – recept

Časté dotazy

Jaké nealko koktejly jsou na podzim nejlepší?

Vsaďte na jablko, skořici a dýňové koření. Z teplých drinků je oblíbená horká jablečná se skořicí, tekutý jablečný koláč a dýňové latté bez kávy; ze studených jablečná limonáda se skořicí nebo pumpkin spice fizz.

Co je pumpkin spice a jak ho použít do nápoje?

Pumpkin spice je směs koření na bázi skořice, zázvoru, muškátového oříšku a hřebíčku. Do nápojů se přidává jako mleté koření nebo jako sirup k dýňovému pyré, mléku či perlivé vodě.

Vydrží jedlé brčko SORBOS v teplém nápoji?

Brčko SORBOS v nápoji vydrží zhruba 40 minut. U teplých koktejlů ho vkládejte do hotového nápoje až před podáváním, ne do vroucí tekutiny v hrnci, a stihnete drink v klidu vypít.

Jsou tyto podzimní koktejly vhodné pro děti?

Ano. Všechny uvedené recepty jsou nealkoholické, takže je můžete podávat dětem i řidičům. Pro děti stačí ubrat na koření a sladit jen lehce medem nebo javorovým sirupem.

Vyberte si z 12 příchutí jedlých brček SORBOS nebo najděte drink v konfigurátoru. Více v častých dotazech.