Zákaz polystyrenových boxů a kelímků: co nesmíte používat a čím je nahradit
Bílé polystyrenové krabičky na jídlo s sebou a pěnové kelímky byly dlouho standardem bister a stánků. Směrnice EU o jednorázových plastech je ale zakázala. Pokud je máte ještě ve skladu nebo je nabízí dodavatel, je čas na náhradu.
Co je zakázané
Směrnice o jednorázových plastech (SUP) zakazuje uvádět na trh nádoby na potraviny a nápoje a kelímky na nápoje z expandovaného polystyrenu, včetně jejich víček. Jde o typické bílé pěnové boxy a kelímky. Celý seznam najdete v článku zákaz jednorázových plastů, seznam výrobků.
Jak EPS poznat
- lehký bílý pěnový materiál z kuliček,
- na obalu symbol recyklace 6 a PS,
- při zmáčknutí se láme nebo drolí.
Náhrady
| Materiál | Na co | Pozor |
|---|---|---|
| bagasa | teplá jídla, polévky v miskách | ptejte se na PFAS |
| papír s bariérou | burgery, hranolky | povrstvení může být plastové |
| vratné krabičky | pravidelní zákazníci | potřeba mycího a zálohového systému |
| palmové listy | catering, akce | vyšší cena |
Při výběru se řiďte článkem ekologické obaly na jídlo s sebou.
Související články
- Ekologické obaly na jídlo s sebou: přehled materiálů pro gastro
- Zákaz jednorázových plastů: kompletní seznam výrobků a co platí pro gastro
- Nádobí z cukrové třtiny (bagasa): co vydrží a kam s ním po akci
- Vratné krabičky na jídlo s sebou: jak je zavést v restauraci a bistru
Časté dotazy
Jsou polystyrenové krabičky na jídlo zakázané?
Ano, nádoby na jídlo a nápoje z expandovaného polystyrenu zakazuje směrnice SUP.
Smím doprodat zásoby?
Zákaz se týká uvádění na trh, praktické podrobnosti ověřte u národního úřadu.
Čím nahradit polystyrenové boxy?
Bagasou, papírem s bariérou nebo vratnými krabičkami.
Chcete jedlá brčka SORBOS vyzkoušet ve svém provozu? Na sorbosb2b.cz si vyžádáte nabídku a ochutnávkový balíček, minimální odběr nastavíme podle typu podniku. Telefon +420 722 222 222, e-mail dexeter@dexeter.cz.
