Míchátka a příbory bez plastu: dřevo, bambus, nebo jedlé?
Plastová míchátka do kávy a jednorázové plastové příbory jsou v EU od července 2021 zakázané. Kavárny a bistra je nahradily hlavně dřevem. Každá náhrada má ale své slabiny: dřevo může ovlivnit chuť, bioplasty jsou pořád plast a nejlepší je často obyčejná lžička.
Srovnání náhrad
| Materiál | Plus | Minus |
|---|---|---|
| dřevo (bříza) | levné, bez plastu, do bioodpadu | u horkých nápojů jemná dřevitá chuť |
| bambus | pevný | často s pojivem, ptejte se na složení |
| CPLA | vypadá jako plast | je to bioplast, pod zákaz spadá |
| kovová lžička | opakovaně, nejlepší na místě | musí se mýt, ztrácí se |
| jedlé příbory a lžičky | nezůstane odpad | dražší, chuť těsta |
Jak omezit spotřebu
- míchátka nedávejte automaticky, jen na požádání,
- cukr přidávejte rovnou při přípravě,
- na místě podávejte kovovou lžičku,
- ke studeným nápojům místo míchátka brčko, které se dá sníst.
Související články
- Ekologické jednorázové nádobí: co koupit místo plastu na akci a do gastra
- Zákaz jednorázových plastů: kompletní seznam výrobků a co platí pro gastro
- Papírové kelímky na kávu: velikosti, víčka a co v nich opravdu je
- Nádobí z cukrové třtiny (bagasa): co vydrží a kam s ním po akci
Časté dotazy
Jsou plastová míchátka zakázaná?
Ano, od 3. 7. 2021.
Je CPLA příbor povolený?
CPLA je bioplast a zákaz plastových příborů se týká i bioplastů.
Čím nahradit míchátka do kávy?
Dřevěnými míchátky, nebo lépe kovovou lžičkou na místě.
Chcete jedlá brčka SORBOS vyzkoušet ve svém provozu? Na sorbosb2b.cz si vyžádáte nabídku a ochutnávkový balíček, minimální odběr nastavíme podle typu podniku. Telefon +420 722 222 222, e-mail dexeter@dexeter.cz.














