Brčka do bistra a street foodu: rychlý výdej a žádné reklamace na rozmočený papír

V bistru a u výdejního okénka nemá nikdo čas vysvětlovat. Brčko musí být po ruce, vydržet v nápoji a nesmí přinášet reklamace. Papírové v ledové limonádě měkne, plastové je zakázané. Jedlé brčko je jednoduchá náhrada, která výdej nezdrží.

Minimální sada příchutí

U výdejního okénka

• brčka v uzavřeném dávkovači v dosahu ruky,
• jedna cedulka místo vysvětlování,
• stejná příchuť pro většinu nápojů, ať se nezdržujete výběrem.

Odpad

Hosté ve fast foodu vyhazují rychle a netřídí. Jedlé brčko má výhodu: když ho host nesní, je to malý bioodpad, ne plast. U provozů s tříděním doplňte koš na bioodpad.

Související články

• Jedlá brčka do baru a kavárny: proč a jak na to (B2B průvodce pro gastro)
• Brčka na vánoční trhy: kde se na stánku hodí a kde ne
• Brčka na festival: jedlá ovocná brčka jako eko servis bez plastu
• Náhrada plastových brček v gastru: checklist pro bar, kavárnu a restauraci

Časté dotazy

Zdrží jedlé brčko výdej?

Ne, vkládá se stejně jako jakékoli jiné.

Kolik příchutí ve fast foodu?

Stačí neutrální a jedna až dvě ovocné.

Jak hosty informovat?

Cedulkou u pokladny: „Brčka jsou jedlá.“

Chcete jedlá brčka SORBOS vyzkoušet ve svém provozu? Na sorbosb2b.cz si vyžádáte nabídku a ochutnávkový balíček, minimální odběr nastavíme podle typu podniku. Telefon +420 722 222 222, e-mail dexeter@dexeter.cz.