Jablkový punč: recept bez alkoholu aj s rumom
Jablkový punč je najjednoduchší zimný nápoj: jablková šťava, trochu ovocného čaju, škorica a citrón. Je prirodzene sladký, takže cukor takmer nepotrebuje, a deti ho pijú rovnako radi ako dospelí. Pre dospelých ho môžete doplniť rumom.
Ingrediencie
- 1 liter jablkovej šťavy (kalnej)
- 500 ml ovocného čaju (šípky, ibištek)
- 1 jablko na plátky
- ½ pomaranča na plátky
- 2 škorice v tyčinkách
- 3 klinčeky
- 1 lyžica medu (podľa chuti)
- šťava z ½ citróna
- voliteľne 60 ml rumu
Postup
- Uvarte čaj a nechajte ho 5 minút lúhovať.
- V hrnci zmiešajte čaj, jablkovú šťavu, korenie a ovocie.
- Zohrievajte 10 minút pod bodom varu.
- Pridajte citrónovú šťavu a med podľa chuti.
- Dospelým pridajte do hrnčeka trochu rumu, deťom podávajte bez neho.
Aká jablková šťava
Najlepšia je kalná 100% jablková šťava alebo mušt. Má plnšiu chuť ako číra šťava z koncentrátu. Ak je šťava veľmi sladká, pridajte viac čaju a citróna.
Studený jablkový punč
Na jesennú párty alebo detskú oslavu ho môžete podávať aj studený: nechajte ho vychladnúť, pridajte sódu a ľad. V studenej verzii sa hodí jedlá slamka jablko. Do horúceho punču slamku nedávajte, rýchlo by zmäkla.
Varianty
- Hruškový punč: polovicu jablkovej šťavy nahraďte hruškovou.
- Brusnicový: 200 ml brusnicovej šťavy namiesto čaju.
- Zázvorový: 3 plátky čerstvého zázvoru do hrnca.
Súvisiace články
- Recept na punč: najlepšie zimné aj letné punče (alko aj nealko)
- Vianočný punč: recept s alkoholom aj bez (do hrnca pre 10 ľudí)
- Detský punč recept
- Jesenné nealko koktaily: jablko, škorica a pumpkin spice
Časté otázky
Je jablkový punč vhodný pre deti?
Áno, základná verzia je bez alkoholu. Rum pridávajte len dospelým do hrnčeka.
Ako dlho vydrží?
V chladničke 2 až 3 dni, zohrievajte pomaly a bez varu.
Musí sa osladiť?
Väčšinou nie, jablková šťava je sladká sama. Med pridajte až po ochutnaní.
Všetkých 11 príchutí nájdete v e-shope SORBOS, drink k slamke vám poradí konfigurátor. Odpovede na ďalšie otázky sú v častých otázkach.
