Espresso Tonic recept
Espresso Tonic je nealkoholický nápoj, kde sa cez ľad preleje tonik a navrch sa jemne doleje espresso. Klasický pomer je 1 espresso (cca 30–40 ml) na 150–200 ml toniku. Tonik dajte vždy prvý a espresso až nakoniec, aby vznikli typické vrstvy. Výsledok je sviežy, jemne horký a jemne perlivý.
Ingrediencie na Espresso Tonic
- Espresso 30–40 ml (1 shot, ideálne čerstvo pripravené)
- Kvalitný tonik 150–200 ml (vychladený)
- Ľad 4–6 veľkých kociek
- Plátok citróna alebo pomaranča na ozdobu
- Voliteľne: 1 lyžička cukrového sirupu
Postup prípravy krok za krokom
- Vysokú sklenicu (highball, cca 300 ml) naplňte veľkými kockami ľadu až po okraj.
- Zalejte vychladeným tonikom zhruba do dvoch tretín sklenice, aby zostalo miesto na espresso a penu.
- Pripravte čerstvé espresso (30–40 ml). Nechajte ho chvíľu vychladnúť alebo lejte priamo na ľad.
- Espresso pomaly a opatrne prelejte cez ľad navrch toniku, aby vznikli viditeľné vrstvy.
- Ozdobte plátkom citróna alebo pomaranča. Pred napitím jemne premiešajte slamkou SORBOS.
Tip na servírovanie
Servírujte vo vysokej sklenici plnej ľadu so slamkou SORBOS s príchuťou kávy, ktorá chuť nápoja krásne podčiarkne. Podávajte ihneď, kým je tonik perlivý a vrstvy sú zreteľné.
Aká slamka SORBOS sa k Espresso Tonic hodí
K nápoju Espresso Tonic sa výborne hodí jedlá slamka SORBOS s príchuťou káva. V drinku vydrží približne 40 minút bez toho, aby zmäkla alebo ovplyvnila jeho chuť. Je 100 % jedlá, bez lepku a kompostovateľná — po dopití ju zjete a nezostane žiadny plastový odpad. Káva – jedlá slamka SORBOS.
Tipy a variácie
- Espresso lejte cez ľad pomaly po stene sklenice alebo cez lyžičku, vrstvy potom vydržia dlhšie.
- Použite veľké kocky ľadu, ktoré sa topia pomalšie a nápoj tak veľmi nezriedia.
- Pre sladšiu verziu pridajte lyžičku cukrového sirupu do toniku ešte pred espressom, nie po ňom.
Často kladené otázky
Dáva sa espresso, alebo tonik prvý?
Vždy najskôr ľad a tonik, espresso až nakoniec. Espresso je teplejšie a hustejšie, takže keď ho jemne prelejete cez ľad navrch toniku, vytvorí typické tmavé vrstvy. Opačný postup by nápoj len zakalil.
Aký pomer espressa a toniku je správny?
Osvedčený pomer je jeden shot espressa (30–40 ml) na 150–200 ml toniku. Ak máte radi výraznejšiu kávovú chuť, pridajte dvojité espresso. Pre ľahší a perlivejší nápoj dajte toniku viac.
Je Espresso Tonic alkoholický?
Nie, klasický Espresso Tonic je nealkoholický. Skladá sa len z espressa, toniku a ľadu, takže je ideálny na horúce letné dni aj ako osviežujúca alternatíva k bežnej káve.
Ako dlho v ňom vydrží slamka SORBOS?
Jedlá slamka SORBOS vydrží v nápoji zhruba 40 minút, čo na vychladený Espresso Tonic bohato stačí. Je 100% jedlá, bez lepku, kompostovateľná a vyrobená v Španielsku.
