Pornstar Martini recept: vanilková vodka, marakuja a prosecco shot
Pornstar Martini je sladko-kyslý koktail s vanilkovou vodkou, marakujovým likérom Passoa a čerstvou marakujou, podávaný s prosecco shotom vedľa. Typická je preňho tropická ovocná chuť, zamatová pena na hladine a rituál striedania dúšku koktailu so sektom. Patrí k najobľúbenejším moderným drinkom posledných rokov.
Ingrediencie na Pornstar Martini
- 50 ml vanilkovej vodky
- 15 ml likéru passoa
- ½ čerstvej marakuje
- 15 ml vanilkového sirupu
- 30 ml prosecca
- Ľad
Postup prípravy krok za krokom
- V shakeri zmiešajte vodku, passoa, marakuju, sirup a ľad.
- Pretrepte a preceďte do martini pohára.
- Prosecco podávajte v shot glass vedľa.
- Ozdobte polovicou marakuje.
Tip na servírovanie
Podávajte vychladené v martini pohári s prosecco shotom v malom pohári vedľa. Ozdobte polovicou čerstvej marakuje položenou na okraj, aby bola vidieť dužina aj semienka.
Aké SORBOS slamky sa k Pornstar Martini hodia
K Pornstar Martini sa hodí SORBOS slamka v príchuti tropical, ktorá ladí s marakujou a vanilkou v drinku. Slamka v nápoji vydrží približne 40 minút bez toho, aby zmäkla alebo ovplyvnila chuť koktailu. Je 100 % jedlá, takže ju po dopití môžete zjesť, je bez lepku a po použití plne kompostovateľná. Na výber máte celkovo z 11 príchutí, takže ju zladíte aj s ďalšími drinkmi. Tropical – jedlá slamka SORBOS.
Tipy a variácie
- Marakuju vyberajte so zvráskavenou šupkou, to je znak zrelosti a sladšej dužiny. Hladká a tvrdá marakuja býva kyslá a menej aromatická.
- Všetko poriadne pretrepte v shakeri s ľadom aspoň 15 sekúnd. Vznikne tak charakteristická jemná pena, ktorá Pornstar Martini zdobí na hladine.
- Prosecco aj pohár dajte vopred vychladiť. Teplý sekt rýchlo stráca bublinky a celý drink pôsobí mdlo.
Často kladené otázky
Ako urobiť nealko verziu Pornstar Martini?
Vanilkovú vodku a Passoa vynechajte alebo nahraďte nealko alternatívami. Zmiešajte marakujové pyré, vanilkový sirup, šťavu z limetky a trochu pomarančového džúsu. Namiesto prosecca podávajte vychladený nealko sekt alebo perlivý hroznový mušt v pohári vedľa.
Ako dlho vydrží jedlá slamka v koktaile?
SORBOS slamka vydrží v nápoji približne 40 minút, kým začne mäknúť. Po celý ten čas neovplyvní chuť drinku. Pornstar Martini sa zvyčajne vypije rýchlejšie, takže slamka v pohode vydrží po celý čas pitia.
Čím nahradiť likér Passoa v recepte?
Passoa dodáva marakujovú chuť a sladkosť. Nahradiť ho môžete iným marakujovým likérom alebo kombináciou marakujového pyré s trochou ovocného likéru. Ak chcete drink menej sladký, uberte vanilkový sirup, aby ste vyvážili chuť.
