Uhorková limonáda s mätou a limetkou recept
Uhorková limonáda s mätou a limetkou je svieži nealkoholický nápoj zo šťavy z polovice uhorky, 30 ml limetkovej šťavy, 15–20 ml cukrového sirupu, 8 lístkov mäty a doplnená perlivou vodou. Uhorku a mätu jemne pomliaždite, zalejete ľadom a vodou. Pripravíte ju za päť minút a osvieži aj v najväčšej horúčave.
Ingrediencie na Uhorková limonáda s mätou a limetkou
- 1/2 šalátovej uhorky (cca 150 g)
- 30 ml čerstvej limetkovej šťavy (z 1 limetky)
- 15–20 ml cukrového sirupu (1:1)
- 8 lístkov čerstvej mäty
- 150–180 ml perlivej vody (alebo toniku)
- kocky ľadu
- 1 koliesko limetky a kolieska uhorky na ozdobu
Postup prípravy krok za krokom
- Uhorku ošúpte (šupku môžete nechať pre sýtejšiu farbu) a nakrájajte na kocky. Pár plátkov si nechajte na ozdobu.
- V mixéri rozmixujte uhorku s limetkovou šťavou a cukrovým sirupom dohladka. Ak chcete číru limonádu, šťavu preceďte cez jemné sitko.
- Na dno pohára (highball, cca 350 ml) vložte lístky mäty a špachtľou ich jemne pritlačte – nedrvte, len uvoľnite vôňu.
- Pohár naplňte kockami ľadu a nalejte uhorkovú zmes.
- Doplňte vychladenou perlivou vodou, opatrne premiešajte a ochutnajte – prípadne doladťte sirupom alebo limetkou.
- Ozdobte kolieskom limetky, plátkami uhorky a vetvičkou mäty. Vložte jedlú slamku SORBOS limetka a podávajte.
Tip na servírovanie
Podávajte vo vysokom pohári plnom ľadu, ideálne do 40 minút, kým je limonáda najsviežejšia a slamka SORBOS limetka drží tvar aj chuť.
Aká SORBOS slamka sa k Uhorková limonáda s mätou a limetkou hodí
K nápoju Uhorková limonáda s mätou a limetkou sa výborne hodí jedlá slamka SORBOS s príchuťou limeta. V drinku vydrží približne 40 minút bez toho, aby zmäkla alebo ovplyvnila jeho chuť. Je 100 % jedlá, bez lepku a kompostovateľná — po dopití ju zjete a nezostane žiadny plastový odpad. Limeta – jedlá slamka SORBOS.
Tipy a variácie
- Cukrový sirup si pripravíte rozpustením rovnakého množstva cukru a horúcej vody – dávkuje sa lepšie než kryštálový cukor.
- Pre extra sviežosť pridajte plátok uhorky a pár lístkov mäty priamo do pohára s ľadom.
- Ak chcete nápoj farebnejší a sýtejší, uhorku neošúpajte a nepreceďujte – limonáda bude mierne zakalená.
Často kladené otázky
Musím uhorku ošúpať?
Nemusíte. So šupkou bude limonáda sýtejšie zelená a viac cítiť po uhorke, ošúpaná dá jemnejší a čírejší výsledok. Záleží na vašej chuti.
Ako nahradiť cukrový sirup?
Môžete použiť med, agávový sirup alebo trochu javorového sirupu. Tekuté sladidlo sa v nápoji lepšie rozpustí než kryštálový cukor.
Dá sa pripraviť dopredu pre viac ľudí?
Áno. Rozmixujte uhorku, limetku a sirup, preceďte a uchovajte v chladničke. Ľad, mätu a perlivú vodu pridajte až tesne pred podávaním, aby limonáda zostala svieža a perlivá.
Je nápoj vhodný pre deti?
Áno, je úplne nealkoholický a osviežujúci. Jedlá slamka SORBOS limetka je 100% jedlá, bez lepku a kompostovateľná, takže je k detskému nápoju ideálna.
