Hurricane recept
Hurricane je ovocný rumový koktail z New Orleans, ktorý kombinuje svetlý a tmavý rum s passion fruit pyré, pomarančovou a limetkovou šťavou a grenadínou. Klasický pomer je 6 cl rumu, 4,5 cl passion fruit a 3 cl citrusov. Pretrepe sa s ľadom a podáva vo vysokom pohári. Výsledkom je sladko-kyslý tropický drink s výraznou ovocnou chuťou.
Ingrediencie na Hurricane
- 3 cl svetlého rumu
- 3 cl tmavého rumu
- 4,5 cl passion fruit pyré (alebo sirupu)
- 3 cl čerstvej pomarančovej šťavy
- 2 cl čerstvej limetkovej šťavy
- 1,5 cl grenadíny
- ľad
- plátok pomaranča a koktailová čerešňa na ozdobu
Postup prípravy krok za krokom
- Vysoký pohár (hurricane glass) alebo highball vopred vychlaďte a naplňte ľadom.
- Do shakera s ľadom nalejte oba rumy, passion fruit pyré, pomarančovú a limetkovú šťavu aj grenadínu.
- Dôkladne pretrepte približne 12-15 sekúnd, kým sa shaker zvonku neorosí.
- Preceďte cez barové sitko do pripraveného pohára s ľadom.
- Ozdobte plátkom pomaranča a koktailovou čerešňou.
- Vložte jedlú slamku SORBOS Tropical a ihneď podávajte.
Tip na servírovanie
Podávajte vo vysokom pohári plnom ľadu s jedlou slamkou SORBOS v príchuti Tropical — tropická chuť slamky dokonale podčiarkne passion fruit a citrusy. Slamka vydrží v nápoji zhruba 40 minút, takže máte množstvo času drink v pokoji vychutnať.
Aká SORBOS slamka sa k Hurricane hodí
K nápoju Hurricane sa výborne hodí jedlá slamka SORBOS s príchuťou tropical. V drinku vydrží približne 40 minút bez toho, aby zmäkla alebo ovplyvnila jeho chuť. Je 100 % jedlá, bez lepku a kompostovateľná — po dopití ju zjete a nezostane žiadny plastový odpad. Tropical – jedlá slamka SORBOS.
Tipy a variácie
- Použite čerstvo vytlačené citrusy namiesto balených štiav — rozdiel v chuti je obrovský.
- Pre autentickú farbu aj chuť siahnite po kvalitnom passion fruit pyré; sirup je sladší, tak uberte grenadínu.
- Tmavý rum pridáva telo a karamelové tóny — nenahrádzajte ho len svetlým, inak drink stratí hĺbku.
Často kladené otázky
Aký rum sa hodí do Hurricane?
Klasicky sa kombinuje svetlý (biely) a tmavý rum v pomere 1:1. Svetlý dodá čistotu, tmavý karamelové tóny a telo. Ideálny je karibský rum z Jamajky alebo Barbadosu.
Čím nahradiť passion fruit pyré?
Najlepšie je passion fruit (maracuja) pyré. Keď nie je po ruke, použite passion fruit sirup a uberte grenadínu, aby drink nebol príliš sladký. Núdzovo poslúži aj tropický džús s maracujou.
Je Hurricane silný koktail?
Áno, obsahuje 6 cl rumu, takže patrí medzi silnejšie ovocné drinky. Ovocná sladkosť ale alkohol pekne maskuje, preto sa pije ľahko — o to opatrnejšie s množstvom.
Ako dlho vydrží jedlá slamka SORBOS v drinku?
Slamka SORBOS vydrží v nápoji zhruba 40 minút. Je 100% jedlá, bez lepku, kompostovateľná, vyrobená v Španielsku a ponúka 11 príchutí plus neutrálny variant.
