Opakovaně použitelná plastová brčka (tritan, PP): jsou legální a vyplatí se?
Na trhu jsou tvrdá plastová brčka z tritanu, polypropylenu nebo akrylu, prodávaná jako opakovaně použitelná. Zákaz se týká jednorázových plastových brček, a výrobky skutečně navržené k opakovanému použití pod něj nespadají. V gastru je ale háček: pokud se taková brčka v praxi po jednom použití vyhazují, smysl zákazu se obchází a provozovna riskuje.
Kdy jde o opakované použití
- brčko je silnostěnné a navržené na mnoho cyklů mytí,
- výrobce uvádí odolnost v myčce,
- provozovna ho opravdu sbírá, myje a vrací do oběhu.
Tenká plastová brčka v balení po stovkách, která se po použití vyhazují, jsou v praxi jednorázová, i když je obal označuje jinak.
Co obnáší provoz
| Úkon | Náročnost |
|---|---|
| mytí každého kusu | štětečky nebo speciální program myčky |
| kontrola čistoty uvnitř | u průhledného tritanu jednodušší |
| ztráty | hosté si brčka odnášejí |
| výměna poškrábaných kusů | pravidelně |
Kdy volit jedlé brčko
Pro bar s velkým obratem, terasu nebo akci je mytí stovek brček denně drahé. Jedlá brčka řeší stejný problém bez mytí a ztrát. Víc v článku znovupoužitelná, nebo jedlá brčka v gastru.
Související články
- Plastová brčka 1000 ks ve velkoobchodě: proč je ještě vidíte a co koupit místo nich
- Silikonová brčka: pro koho se hodí, jak je mýt a kdy radši jedlá
- Znovupoužitelná, nebo jedlá brčka v gastru? Srovnání pro provoz
- Zákaz jednorázových plastů: kompletní seznam výrobků a co platí pro gastro
Časté dotazy
Jsou tvrdá plastová brčka zakázaná?
Pokud jsou navržená a používaná opakovaně, pod zákaz jednorázových plastů nespadají.
Co je tritan?
Odolný průhledný plast, který snese mytí v myčce a používá se na lahve a brčka.
Vyplatí se v gastru?
Jen tam, kde zvládnete mytí a kontrolu. Jinak jsou praktičtější jedlá brčka.
Chcete jedlá brčka SORBOS vyzkoušet ve svém provozu? Na sorbosb2b.cz si vyžádáte nabídku a ochutnávkový balíček, minimální odběr nastavíme podle typu podniku. Telefon +420 722 222 222, e-mail dexeter@dexeter.cz.
