Brčka do vinárny a wine baru: ke spritzům, střikům a nealko vínu
Ve vinárně by brčko ve sklence vína působilo zvláštně. Vinárny a wine bary ale prodávají i vínové drinky: Aperol Spritz, Hugo, střiky, frozé a nealko varianty. Ty se pijí pomalu, s ledem a často venku, takže brčko k nim patří.
Kde brčko ano a kde ne
| Nápoj | Brčko |
|---|---|
| víno ve sklence | ne |
| Aperol Spritz, Hugo, Limoncello Spritz | ano |
| vinný střik s ledem | podle zvyku hosta |
| frozé a vínové slushy | ano |
| nealko spritz | ano |
Příchutě k vínovým drinkům
- Aperol Spritz: pomeranč,
- Hugo a bezové drinky: limeta,
- frozé a růžové drinky: jahoda,
- pro hosty, kteří nechtějí příchuť: neutrální.
Spritz na zahrádce
Spritz se pije dlouho a v teple. Papírové brčko se v něm rozmočí, jedlé vydrží asi 40 minut. Recepty a poměry najdete v článku spritz varianty na léto.
Související články
- Spritz recept: Aperol, Hugo, Limoncello a nealko varianty na léto
- Letní aperitiv: spritzy a lehké drinky na začátek večera
- Jedlé pomerančové brčko: k Aperol Spritzu, punči a ovocným koktejlům
- Jedlá brčka do baru a kavárny: proč a jak na to (B2B průvodce pro gastro)
Časté dotazy
Dává se do vína brčko?
Do sklenky vína ne, ke spritzům a frozé ano.
Jaké brčko k Aperol Spritzu?
Pomerančové jedlé brčko.
Potřebuje vinárna brčka?
Pokud prodává spritzy, frozé a nealko drinky, ano.
Chcete jedlá brčka SORBOS vyzkoušet ve svém provozu? Na sorbosb2b.cz si vyžádáte nabídku a ochutnávkový balíček, minimální odběr nastavíme podle typu podniku. Telefon +420 722 222 222, e-mail dexeter@dexeter.cz.














